Femia BR31 chiller

Material: Acero inoxidable
Capacidad de producción: 8 toneladas/hora
marca: Femia
Este escaldador enfriador
está diseñado para escaldar y enfriar
los productos con hojas
tales como las espinacas
transportándolas hasta la
entrada del túnel de congelación
Escaldado por riego de
agua
Enfriamiento por riego de
agua
Esta máquina está
especialmente desarrollada para las espinacas
pero puede también ser eficaz
para líneas múltiples productos
Control preciso del
baremo y tratamiento homogéneo del producto manteniendo la temperatura en el
grosor de la capa del producto durante el tiempo necesario para el escaldado
(incluso la pre-cocción) de los productos tratados
Alto rendimiento
material conservando al máximo las propiedades organolépticas de los productos
tratados
Consumo de agua mínimo
en función del modo de funcionamiento elegido
Dimensiones
Ancho útil (banda): 1820 mm
Largo útil escaldado: 4300 mm
Largo útil enfriado: 7800 mm